什么,后厨今日无事发生?
等等,你在开什么玩笑,这不就来活儿了吗。
我叫刘北北,在一家名为荣记的高端连锁餐饮品牌做后厨,精确到个人岗位的话,我是学做冷菜的,跟着一名有着20年经验的老师傅学习。
既然没什么事儿,就带你们认识认识我们这个部门的大家伙儿吧。
这位40多岁,有点秃头的东北男人是我们师父,冷菜间空调底下,挨着垃圾桶旁边的那个操作台上,每天早上在那儿切配东西备货的就是他。
人称毛师傅,他的板子和刀,别人可不能乱用哦。
对了,千万别叫他老毛,他会生气的。
毛师傅所在的这个操作台是冷菜间中间位置第二大的操作台。
毛师傅那面台子下面有一个冰箱,他对面那面的台子下面是一个放置架,我们要用的一些盐呀,糖呀,香料等东西。
咦,这儿有个偷冰糖的小贼,原来是小师弟吴子辰呀。
他在这儿准备拿冰糖兑糖水,我们别管他。
转过背来看看这位在切小料的美女是谁,原来是我们冷菜间的颜值担当,杨慧兰小姐姐呀。
慧兰所在的这个操作台是最大的,下面配有冰箱,并且右手边也有一个冰箱,不过是立体的高门冰箱,这台冰箱正对面,隔着毛师傅所在的那块操作台。
这么说好像有点复杂,简单来说就是毛师傅背后也有一台冰箱是它的兄弟,唯一不同的就是一个冷藏,一个冷冻。
哈哈啊哈,迷糊了吧,不过不要紧。
赶紧来认识第二位小姐姐吧。
我们的清洗池有两个水槽哦,正在清洗原料的就是我们的杨晓容同学,和我一样带着眼镜,还有不少人把我们认错,就因为我们都戴眼镜。
对了,还有一个人忘介绍了,我们同班同学兼室友叶瑶瑶,人送外号“老六”。
她休假了,就不多介绍了。
等她回来你们就知道了。
忘了件大事儿,还没介绍我自己呢。
大家好,我叫刘北北,毛师傅送外号“刘老师”。
冷菜间成员就此介绍完毕。
对了,我们西个女孩子都是一个学校毕业的哦,并且都是西川人,小师弟和师父是东北人,在我们西个人的合力下,成功构建了一个完美的西川话语言环境,经过一年多的熏陶,他俩己经能够听懂我们的方言。
现在的情况就是,我们西个女孩子对内都说西川话,他俩回答我们用普通话。
哈哈哈哈…是不是很有趣呢。
都说了冷菜间今日无事发生,就是无事发生,正在进行的都是我们每天都要做的事,不说了,师父叫我过去干活儿了。
“刘老师,你去海鲜池看看林师傅把富贵虾拿去煮了没”叫我的不是别人,正是毛师傅,因为冷菜间只有毛师傅会叫我刘老师。
“要的。”
师父让去办事儿的时候要跑快点,不然师父会不高兴的。
“林叔,你富贵虾拿去煮了没?”
“早就拿去了那中。”
北北我呀要继续搬砖了。
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