回到汉朝当诸侯

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《回到汉朝当诸侯》精彩片段

张和在大街上走着，已经饿了两天的他，再也支撑不住，就要跌倒在地。这时，他猛然看见左手边的一家店铺，正是酒楼。饭菜的香味，如同魔鬼之手一般，在诱惑着他的步伐。他不由之主地循着香味走进了这家酒家。
店小二见有客人上门，自然热情地前来招呼着：“客官里边请、要吃点什么？我这的大厨手艺不错！南菜北肴都会做些。”小二领着张和来到一张桌子前，一面介绍道。
“来碗面吧，再来两道小菜。”张和支应着，此时的他，勿论什么，只要能填饱肚子，什么都能吃下去。
“好咧，一碗面，两碟小菜。”小二吆喝一声，下去交代厨子去了。
张和待小二走后，端起桌上的茶水，一连灌了三大碗。肚子这才好受了不少。喝完茶后，张和警觉地查看四周，好在此时的客人不少，店家掌柜可没空瞅他一个小食客，自是无人怀疑他是蹭白食的，也就是吃霸王餐。于是也就放心地等待他的面条上来。
不一会儿，小二就从内院端来一托盘，上面搁着一碗面与一碟萝卜丁、一碟花生米过来，麻利地摆在张和的桌子前，招呼道：“客官请慢用。”
张和点点头，小二又去招呼别的客人了。
张和望着热气腾腾的面食，不禁地咽了咽口水，拿起筷条迫不及待地狼吞虎咽起来。仅一口气，他就将面条吞个干净。呵了一口气，这才慢条斯理地就着茶水享用起眼前的两碟小菜来。“茴香豆与花生米，嗯、还真香！”
如此这般，张和就如同老饕一般，边享受着嘴里余香，一边观察着店内的人流穿梭。直呆到了下午，店内的食客基本都走光了。他还坐在饭桌上，把玩着手中的茶壶，欣赏着那陶土做的壶身，心里想着，这古代的茶壶，要弄到后世，一辆奔Q估摸着到手了，真是时代不同，价值观也相差甚远啊！正感慨着，这时那招呼他的店小二走了过来，客气地询问道：“客官，您看这时候也不早了，这面钱是不是也该结了？”
张和抬头望了望小二，问道：“兄弟、你这店里缺人手么？”
那店小二愣了一下，答道：“不缺，你问这干什么？”
张和叹了口气，答道：“不问不行啊，一文钱难倒英雄汉，今天这顿打，看来是跑不了了。动手吧。”说着就双手抱头，同时双腿护着肚子，准备等下的狂风暴雨来临。
“什么？你没钱？”店小二气得顿时一把揪起张和，就回头大声喊道：“掌柜的，这小子吃白食。”呼啦一下，召来店内的伙计围了上来。掌柜的闻讯赶来，怒喝道：“这小子吃了多少？”
“一碗面、两小菜。”小二怒瞪着张和、气愤地答道。
“哦、还好还好。”掌柜的闻之，总算吁了口气，放松了下来。刚才可把他吓得，要是这小子点了一桌子的山珍海味，他非得剥了那小子的皮不可。说到底，他也不过是个打工的，就指望着月俸养家糊口呢。总算这小子有良心，十几文钱的面钱，他还能填的上。于是他一板老脸地喝道：“小子，天下可没有白吃的道理，说吧，这事怎么了了？”
张和不假思索地回答道：“打工偿债吧。你看可好？”
掌柜一听，心中一喜，心想看来连这面钱也能弄回来了。于是说道：“这可是你说的，这样、你留在这打三天工，这事就算了了。不然，非得拉你去见官不可！”转而吩咐小二领张和去后房劈柴去。
“哼、走吧。”店小二气呼呼地领着他往后院走去。张和从容地随小二走向后院。他早就想好了，与其在外继续挨饿，倒不如先寻个吃饭的地方。解决了肚子的温饱再说。
填饱了肚子好干活，张和在后院卖力地劈起木头来。打自他刚来到这个地方，他就惊惑地发现，这是古代，看着穿着古装的行人来往穿梭于街道，连傻子都能看明白，这不是他熟悉的地方。随之一打听，还好，近似于河南话的方言，张和总算明白了这里是汉朝时期。但接下来的打探后，让他惊喜交加。不知该兴奋还是该悲哀，热血沸腾的东汉末年啊！我是不是该哭？张和不知所措地茫然走在大街上，一连走了两天。
用力地一刀劈开木头，张和暗下决心道：“拼命吧！不想死于乱世的，首先就得有力气。”于是更加地劈起柴火来。不知不觉，天色渐渐暗淡了下来。张和的双手早已被劈柴震得麻木，此时的他，陷入一种机械式的麻木状态中。直到那店小二来喊他吃饭，见他没反应，这才走到跟前，大声地喝道：“你聋了？告诉你，再不去吃饭，可就残羹剩饭都没得吃了。”
“啊？你说什么？”张和这才惊醒过来，回过头来望着小二疑惑地问道。
“哼！吃不吃随你！”店小二气呼呼地走了。张和纳闷地望着离去的店小二，抬头看了看天，这才发觉太阳就要下山，刚才那小二走时说吃不吃的，应该是来叫他吃饭的吧。一想到吃饭，肚子顿时咕咕地又叫唤起来。一连饿了两天，中午才吃了一碗面，现在早就饿坏了。刚才不觉得，现在顿时觉得前胸贴后背的，张和赶紧放下砍柴刀，随小二的身影，来到了厨房。
厨房内，一帮伙计正在吃饭，店小二见他进来，指了指木柜内的碗筷，示意他自己动手。张和拾起碗筷走到盛装汤面的盘里装了一碗，寻了一空位坐下、埋头吃来。
在吃面中，一同吃饭的伙计，陆续地吃饱出去忙活了，等稍晚点酒楼的生意就要热闹起来。店内的伙计有的忙碌了。那店小二吃完饭后，交代张和继续劈柴后，也就出去干活了。这时，厨房内的厨工这才与张和打招呼来：“小子、新来的？”
“恩。”张和吃着汤面，应道。
“那可得机灵着点，刚才出去的，是掌柜的侄子，没事多悠着点。”近旁的厨工提醒道。张和这才明白那小二干嘛对他这么敌视，原来吃到人家头上了，能不恨他么？张和放下碗筷，朝身旁的厨工言谢道：“谢谢兄弟了，我叫张和、敢问小哥怎么称呼？”
那厨工爽快地答道：“我叫陈五”然后指着靠近他的一胖子介绍道：“他叫张福，大伙都叫他胖头，还有他，叫赵九。”正说着，大厨进来了，厨房里开始忙碌起来，张和也就出去劈柴去了。
一阵凉风袭来，张和望了望天上的明月后，活动活动泛酸的手臂、再次抡起柴刀，继续劈砍来。
直到临近午夜，酒楼这才关门休业，店中的伙计各自洗漱睡觉去了。店小二领着张和安顿在伙计房中，这才离去。一天也就这么地过去了。
一连三天，张和都是在劈柴劈柴，整个库存的柴火都被他劈完了。这一结果令店小二惊讶，要是原来的情况，都是当天用的柴当天劈，店中的伙计轮流来。现在，劈好的柴火，都够店里用上一个月的了，可见这小子干活卖力。小二对张和的印象改观了不少。再看看张和的手掌，都能看见一两个水泡了，可见他也不是存心吃白食的，看来是真给饿的。干活这么卖力的人，想想还是留下吧，小二回头与他叔父，也就是掌柜商量去了。
“小子、三天已满，不知你有何打算？”第四天大早，掌柜的与店小二找来张和，开口询问道。
“不知道、兴许浪迹天涯吧。”张和站在中间，淡然的回答。他这样说、却是有他的想法。得不到的总是最好的，掌柜摆明了想留他帮工，若不抬下身价，日后店里的人可就将他当狗一般使唤了。所以他必须赌一次。果然、掌柜的一听他这样说，不由的愣了一下，在他的想象中，这小子应该苦苦恳求他收留才是。
就在掌柜与小二愣神的功夫，张和转身朝店门走去，堪堪就要越过门槛，这才听见身后传来掌柜的呼声。紧绷的心总算落了下来。
当他再次回到掌柜的跟前，掌柜开出了价码：“小子、这样吧，你留在店中帮忙，管吃管住，每日再给你5文钱。咋样？”说完，掌柜与小二静待张和的回答。这感觉怎么都有点诡异起来。
张和望着二人，估摸了几秒钟后，这才点了点头，然后从对方的神态中能感觉出二人顿时放松的心态。自此，张和的目的总算达到了。
店里每日的生活总是那么的忙碌。从早上大约10点钟起，店里的伙计就要忙碌起来，打扫整洁、准备各种材料。招呼客人。就这样一直忙碌到午夜子时。张和被安排劈柴，忙完了也到厨房里帮忙摘菜端盘什么的，日子也就这样安顿下来了。不出数日，与店内的伙计都相熟起来，尤其与那三个厨工，陈五张胖赵九，算的上是酒肉朋友了。怪不得世人都说，十个厨子九个胖子，还有一个大胖子。这不、仅仅是在厨房帮工的，就能时常弄来些酒菜一饱口福，经常混在厨房里的张和也能沾点光。对此大厨鲁三倒没多说，只是他从来不爱搭理店里的伙计，整日的绷着一张老脸，唯恐旁人偷学了他的手艺。这点张和也是认同的。毕竟辛辛苦苦拜师学来的手艺，可不能教会了徒弟饿死师傅去。鲁三本名叫鲁大康，在家排行老三，所以熟人都爱叫他鲁三。他自幼拜一从洛都返乡荣养的宫廷老御厨为师。不但家里花了上百贯钱，自己还吃尽苦头，这才从老御厨手中学会了南北菜式各三样。这些、都是他喝醉酒后，抖擞出来的，店里的伙计早就耳熟能详了。



这些、却让张和大受启发，古人调料稀缺，菜式过于简单。这何尝不是自己的机会？为此，张和就开始思考起来。于是店里的伙计经常看见张和一有空就发呆，久而久之，就给他取了个花名—阿呆。对此，张和只是笑笑，也没说什么。
日子一天天地过去了，店中忙碌而重复的生活让张和过得很充实。有时想想，就这般过下去也甚为不错。只是想到这里是东汉，皇帝是刘宏，玩惯三国游戏的张和就只得无奈地放弃这个想法。再次坚定地回到当初的决定。要想活命，就得努力！于是更加的卖力砍柴了。砍柴、能锻炼臂力，熟悉刀势，再攒些钱寻一武人练习几招，起码保命的机会就大一些。张和惜命，想想、25岁的他，连恋爱都没谈过一场，就死了，实在枉来人世走一遭了。
酒家的掌柜姓甄，叫甄福。是甄府的家生奴仆。连带他的侄子、甄喜，也就是店小二，都是世居于此，邺城。在邺城、甄家可算得上是当地数一数二的世族。可算是家喻户晓了。
月末、
“阿呆、发月钱了。掌柜的唤你呢。”陈五领了钱后，到后院柴房前招呼张和一声。张和闻言抬头答道：“哦、就来。”放下柴刀，到前堂走去。
“阿呆呀、这是给你的。”甄掌柜见张和来了，将一串钱递给他。
“谢过掌柜。”张和接过钱串，答谢后，与刚领了月钱的张胖赵九回住处去了。路上张胖子问张和道：“阿呆，你得了多少工钱？”
张和抬了抬手中的铜钱答道：“100文吧。”
赵九闻言惊讶：“这么少啊？你都来十几二十天了。是不是算错了？”
张和呵呵笑道：“一个无家可归之人，承蒙掌柜的收留，已经感激不尽了。钱少些无碍的。”
“可这也太少了吧？我们可是一天20文呢，本来还想让你请喝花酒呢。算了。”说完赵九抬腿先回屋去了。
张胖子愣了一下，赶紧拍拍张和的肩膀安慰道：“阿呆，赵九就那样，你别放在心上啊。这样、晚上的花酒钱，我请了。”却是因为明天开始，就是一年一度的丰收祭了，打自今日起城内的酒楼多数歇业休息几天，待过了节日后，才又开始营业来。这样店中的伙计也就有空回家的回家，玩乐的就自己找节目去了。
“呵、没事，你们去吧，晚上我还有事要做。”张和笑答后，转身往柴房走去。胖子望了望张和、张张嘴、最终也不知该说些什么，叹了一口气，朝住所走去。
进入房间内，张胖子埋怨赵九道：“阿九，有你这么说话的么？也不知道给人留点面子。”
赵九顿时急了，喊道：“我有说错么？阿呆那么少的钱，你还打算带他去啊？”张胖闻之也有些怒气，：“大伙兄弟一场，用得着这么计较么？大不了我请他就是了。”一旁的陈五见这情形，赶紧劝架道：“好了好了。你们都别吵了，我看这样吧，阿呆的酒钱，我和胖子包了。今晚咱们带上阿呆，就这么定了。”一场纷争就这样止住了。
到了夜晚，也就是大概10点钟这样，酒楼早早的关门了。陈五张胖等人寻到后院，看见张和还在劈着木头，于是催促着张和赶紧冲凉，他们也麻利地洗完澡，再换上干净的衣服，扯着张和出门左拐右转的来到了花街柳巷。这里张灯结彩的，颇有一番夜市的热闹。
“这就是古代的花楼啊！”张和随同陈五他们来到柳巷中，望着精致的花楼，不由地感慨道。回首望了望张胖那仨，瞧他们轻车熟路的，看来应是这里的熟客了。果然，他们三人领着张和一路直奔巷中，连路旁的小MM也都不看了。进入一家翡翠楼后，张和方才明白，敢情他们都各自有了自己的相好了。苦笑地摇摇头，张和随在后面。只听赵九谄笑着问道：“钱嬷嬷，小桃红可有空？”一旁的陈五张胖子也赶紧问道：“嬷嬷。小翠、梅儿好么？”
“好好、她们可都在房里等着呢。”钱嬷嬷笑眯眯地将玉藕伸出来，掌心一张。顿时三贯钱就落入手中。她顿时笑呵呵地将手一翻，扬声言道：“老规矩，只有一个时辰啊，过时价钱另算来。”
“晓得、晓得。”说完三人就想拔腿跑路，忽然听见钱嬷嬷招呼道：“呀、小哥长得倒是俊俏的很。看你甚是眼生，莫非新来的？”
刚抬腿的张胖子等仨人顿时一拍脑袋，惊呼道：“差点忘了阿呆。”于是纷纷转身来，陈五递给嬷嬷一贯钱，言道：“这是我兄弟，劳烦嬷嬷给他寻个相好。”随后又对张和说道：“阿呆，记得，一个时辰啊，可别玩过了。”说完与赵九飞速地跑向楼下的小房间去了。张胖子拍拍张和，也跑路了。看来，真是春宵一刻值千金啊！望着这一幕、张和苦笑不得。这时钱嬷嬷招呼来：“哟、小哥原来是第一次光临小店呀！来来来，嬷嬷给你介绍几位漂亮的小妹妹。不过你也看到了，和小妹妹们相处一个时辰可是要收一贯钱的哟。你不心疼钱嬷嬷我还替你心疼呢。小哥儿，不如嬷嬷陪你如何？放心，不收你的钱！”
一道闪电、顿时将张和电的一身鸡皮疙瘩都掉了一地。只见他拔腿就跑。本来他还想开开眼界，尝尝荤的。身后的钱嬷嬷，彻底地断了他一夜风流的念头。飞速的跑路，其速度比之赵九他们，有过之而无不及。远远的身后传来钱嬷嬷的吆唤声：“哎——别跑啊，跑了你这钱可就归老娘了……”张和闻之更加地加紧脚步了。一口气跑出了花街柳巷，在大街上停了下来。呵呵、可真狼狈啊！被一个嬷嬷给整的。张和苦笑了一下，往珍福酒家走去，那正是他所呆的地方。
一夜无眠，
次日，张和一大早地就起床出门去了。同寝室的陈五等人正呼呼大睡呢。昨夜他们回来的时候，张和已经睡下了。虽然他们颇为埋怨张和不等他们一起回来，但是困意将他们放倒了。有什么事明天再说吧。这里说一下，他们都是翻墙进来的，翻墙对他们来说轻车熟路的很，为了方便他们爬墙进来。早在后门底下留了一块木板，这点也与张和说过。所以进出后院是没难度的。
张和出门后，直奔李家粮店，与平日送货到酒楼的伙计李讶子打了声招呼，“讶子。”
李讶子起身惊讶地问道：“阿呆，你不去看丰收祭，来这干啥呢？”
张和笑呵呵地答道：“这丰收祭典不是响午才开始么？不用着急的。”
李讶子听闻也是笑了笑，摸摸脑袋开口道：“嘿嘿、我这不是心急么？要不是响午才开始，我这里也早关了。”
张和微笑地问那李讶子：“讶子，掌柜呢？”
“在后院呢，怎么，酒楼这么快就用完麦粉了？”李讶子好奇地问来。
“没有，我是来买大豆的。”张和回答。
“买豆子啊，要买多少？我给你称去。”李讶子闻言走到大豆袋前，拿起葫芦勺，待张和的回答。
“大豆多少钱一斤？”张和问道。
“九文钱。怎么？你不是给酒楼买的？”李讶子奇怪地问道。
“不是，我自己买的。给称十斤吧。”张和从怀里掏出铜钱，用月钱买了十斤大豆。离开时，李讶子还问他买豆子干啥？张和笑了笑，说道：“给家里买的。”也就离去了。望着张和的背影，讶子喃喃地自语道：“阿呆有家人么？我怎么没听说？”
待张和回到酒楼时，店里已经空无一人了，大伙都跑到郊外看那热闹的祭祀。张和从后门进来后，找来三个废弃的坛子，在柴房中忙活起来。制作酱油需要将麦粉或豆粉干蒸熟，收入缸中，加滚烫的热水浸泡两刻钟后，再换上清水留在缸中任其自然发酵，旬日之后伏酱秋油，或抽油，可滤出酱油。这个传统的酱油制作方法，还是当初他与同学们参观海天酱油工业时。那里负责接待的工作人员介绍的。没曾想在这里用上了。弄好后，张和将其放在角落里，用木柴堆好。掩盖起来。不知不觉中，已是下午时分。只是掌柜等人还没有回来，可见这个丰收祭祀甚为隆重的了。这时候还没有春节一说，丰收祭典就相当于这里最大的节日了。难怪人们会玩得忘乎所以。肚子饿了的张和，自行进入厨房弄吃的去了。
直到傍晚留守店中的伙计才陆续回来，甄掌柜与侄子甄喜回到甄府参加席面，却是甄府多年来的惯例。所以，回到酒楼的伙计只有陈五与另外三个不回家的伙计。
“阿呆，你小子可真不够意思。昨晚早早的就溜回来。也不等咱们，亏的我和张胖请你。”陈五见到张和，不爽地说道。
“哪呀，昨晚我压根没敢呆，那嬷嬷说她来陪我，吓得我魂都没了，哪还敢留在那等你们？”这种误会张和可不想背黑锅，有伤感情的。虽然他也不是那么的重视这种情谊。但还是解释了一番。
那陈五听了可不干了：“什么？那丫的钱老太，敢吞了咱的钱，我找她去！”说着就想出门去花街。张和将其拦了下来，“陈五，算了。以后我多请你喝酒就是了。无凭无据的，你去了也没用。”总算是将陈五给拦了下来。可这么一来，却将陈五的火气给引了过来：“说你呆，你还真呆，那钱嬷嬷嘴上说说的，你还当真了？女人没摸着，钱倒给长翅膀飞了。你就不会要回那贯钱再跑啊？”说的张和笑了笑，陈五火气撒了，也就作罢了。众人进了厨房，弄来晚饭，吃吃睡了。闲余时间谈论最多的就是今天的丰收祭祀了。这个说太守大人可真威风，要是他也能当太守，这辈子就知足了。那个说那集会上的美女可真多，要是能娶个回家做媳妇。就是死了也值了。均引得众人哈哈大笑。各自陷入憧憬中，迷迷糊糊的也就睡着了。张和笑了笑，也平和地睡下了。
一夜无眠。
次日，一大早张和就起来劈柴，直到半饷，伙计们才打了个哈欠陆续起身。陈五看见张和在劈柴，劝道：“阿呆，现在放假呢，你就是劈光柴房里的十担柴，掌柜的也不会给你计工钱的。还是歇息吧。”张和笑了笑，继续劈他的柴去了。陈五见此，摇摇头，与那三伙计到厨房里弄吃的去了。
直到午饭，甄掌柜才从房间里出来，可见昨晚喝了不少的酒，至于甄喜，估计昨晚就没回来。众人吃过午饭，计划着再去集会里玩乐，陈五扯过张和，与同伴们一道前去，张和也不好扫了陈五的兴致，也就随去了。
大街上，密集的人群可真是拥挤，可称得上是万人大郊游，不少人拎着食盒果篮，看样子是要在城外聚餐来着，不知道会不会有烧烤呢？可惜，此时没有孜然粉，味道自然淡得多。随着人群一路出了东城，郊外那高高的祭坛，远远的就能看见。数万人的聚会，举目望不到边，人山人海呐，可称得上是万人空巷了。
张和看见一路从城门到祭坛，有着上千名郡国兵在把守着，其余的地方，随百姓们折腾，空落落的田野上，聚满了乡亲，城外的官道上，乡镇的乡亲陆续赶来。真是一片祥和的景象啊！此时，张和一点也看不出乱世的苗头，暗想：“这到底是哪一年啊？该不会是汉灵帝刚登基的那会吧？”当然，这些张和是不会随便问人的。不然兴许就成了坦白从宽、牢底坐穿的悲剧了。



从外面玩了一天回来，大伙都疲惫不堪了，但众人的心情却格外的兴高采烈。张和也不知不觉中感染了些兴致，似乎又回到了从前的年代。紧绷着的心多少放松了不少。累了一天，大伙都倒头大睡，张和亦不例外。睡得格外香甜。第二天起来后，发现甄掌柜也起来了。于是打了个招呼：“掌柜早。”
“呵、是阿呆啊，昨天去看祭典了？”甄掌柜40多岁的人，自然不会到城郊凑什么热闹。只是在酒楼中摆了个香案祈福一番，祈求酒楼的生意兴隆也就满足了，城外的热闹，那是给年轻人玩的，他这身子骨，可经不起折腾。所以才有这么一问。
“去了，人真多。”张和一边应答一边走到水井边准备洗漱。甄掌柜也是一样，可见这甄掌柜人很好，没有使唤人的想法，若是其他人，兴许就要伙计打好洗脸水端到阁楼给他使用了。珍福酒楼一共两层，大堂安置了二十个桌位，二楼同样摆了这个数，只是与厨房相同的位置，是甄掌柜的房间。整个酒楼占地也算大的了，不下一亩地。邺城的民宅多为一层，商业的楼房也只是两层，因为是木制结构，所以兴建三层以上本钱就要增大很多，少有人搭建高楼的。也只有达官贵族的府邸，才依稀可见三层阁楼。
“阿呆、有没有相中哪家的姑娘啊？甄叔倒是可以替你寻个媒婆来。”甄掌柜今天也是格外的有兴致，竟然与张和开起玩笑来。
“甄叔，你看我是有钱取媳妇的人么？莫再取笑小子了。”张和洗了把脸后，与甄掌柜闲聊来。
“放心吧，我看你小子勤快的很，只要攒上几年工钱，也够你成家立业的了。好好干、下个月你的工钱，就加到十文吧。”甄掌柜拍拍张和后背，温言道。
“嗯、甄叔，我会好好干的。”张和也不扭捏，谢过甄掌柜。向柴房走去，开始一天的功课。甄掌柜欣慰地点点头，“阿呆这小子，真不错！”也回房盘点账目去了。半饷，陈五等伙计才陆续起床，相邀着继续出城玩去了。这回张和没有再去，推说自己玩累了，陈五也就不再坚持。与同伴们出门走了。张和继续练习他的劈砍。
就这般一连数日，丰收祭典结束后，酒楼也就恢复了以往的热闹。店里开始忙碌起来。
旬月过去后，除了甄府的管家来盘点账目外，甄家的人并无一人来过酒楼，听说甄家在邺城这般的酒楼有十来家呢。张和却也没有奢望一睹洛神的风采。安心地做他的事情去了。
“豆酱也发酵半个月了，该可以了吧？明早得起早点。”张和暗暗想道。
次日，天蒙蒙亮张和就爬起来，谨慎地来到柴房，扒开柴垛，将那三个坛子搬了出来。将装有豆酱的坛子打开，一股浓郁的豆香味扑鼻而来。张和赶紧盖上，抬头望了望外面，这才没好气地嘟囔一句：“瞧你这没出息的样。”却赶紧地从怀里掏出一块布来，用勺子将豆酱从坛子里盛出，布块包好，用力地将汁挤到另一个空坛里。这样，花了个把时辰才将酱汁挤完。
挤出的酱汁还需要稀释，以及高温消毒。但这些张和暂时没空弄了。眼下他得先将豆酱残渣给掩埋了。在角落里挖开一个坑，张和将豆渣连那布块都埋了。再放好酱汁后，这才拎着酱坛到水井边洗干净。这时，甄掌柜的阁楼里也响起了响声，该是他也起床了。早晨八九点钟的太阳，可真暖和啊！张和伸伸懒腰，开始了一天的工作。
鲁大厨因为是在家住，所以不到饭点前，是不会来开工的。而酒楼因为都是在吃饭时间忙碌，所以店里的伙计得提前吃饭。一般这顿午饭都是陈五等人忙活。他们也算得上是鲁大厨的半个徒弟了，虽然鲁大康并没有教过他们什么。平常这时，张和也帮忙抄菜，只是没有调料，味道也没什么不同。忙乎了一整天，这天也就这么过去了。
待到第二天，张和早已按耐不住、早早起来，将酱汁搬到厨房，用烙饼的锅将酱汁加水稀释再高温煮沸，用另一个干净的空坛装好密封，这才吁了口气。用一个平常用来装香油的空竹筒装了一筒酱油。然后将酱油坛子挪回柴房放好，返身回厨房洗刷干净。
待到陈五等人打着哈欠来到厨房，却看见张和已经将汤面煮好了。高兴的仨，一捶张和胸膛，嚷道：“行啊！阿呆，没想到你这么早都将饭食给弄好了。这下不用忙活咯。”
张和微笑着招呼道：“面都煮好了，你们就趁热吃吧。”
“喔！”呼啦一下，陈五张胖赵九就拿起碗筷开动起来：“恩？真香啊！”还没等盛起汤面，仨人就闻着香味陶醉道。“哎？阿呆，今天这面闻着怎么这么香？”陈五回头问道。
“你吃吃看？”张和笑着抬抬手，说道。三人就迫不及待地将汤面装入碗中，吃起来。“哈！真香啊！”陈五仨人狼吞虎咽地吃着，不知不觉就连吃了三大碗，饱的他们直趴在桌上，连路都走不动了。“额！不行了，吃得太饱了。”连号称大肚王的张胖子都撑着了。可见加了酱油的汤面，就是香浓。
“呵呵、你们还要不要再来点？”张和仿佛露出狼外婆的招牌式微笑般，继续招呼道。
“不了，不了，咱们吃得太撑了。额、我说，阿呆，今天这面，你怎么煮的这么好吃？都快赶上香肉了。”陈五舒爽地问道。
“就是就是，往常也没见你煮过这么好吃的啊？快说说，这怎么一回事？”赵九抢在张胖子的前头问了起来。
“这个，天机不可泄露也！”张和笑了笑，没有回答。
“好啊！你这小子不地道，连兄弟也瞒着，真不够义气！”赵九恼怒地嚷道。
张和不置可否，依然微笑道：“不是不说，时候未到。等下，你们就晓得了。”正说着，其他伙计也进厨房来了。张和自然是招呼着。如此这般，直到甄掌柜也吃了后，赞叹地问起，张和才拿出一筒酱油，推销起他的宝贝来。
“甄叔，要不要试试？要是客人吃了觉得好，店里的生意可就更加的红火了。”张和诱惑道。吃过这面的活计们自然也一旁怂恿起来。
“这~咱试试？”最终，甄掌柜心动地答应了下来。
厨子鲁大，在掌柜的吩咐下，也只好往菜里加了些所谓的酱油，出奇的，今天的食客对店里的菜色，均纷纷地赞好，令鲁大厨感到莫名的奇怪。“难道这什么的酱油，就真的这么好么？”他自己也试着尝了尝。果真，味道与众不同，确实鲜美。
“哈哈、阿呆，你这什么酱油，从哪里弄来的？”歇业后，甄掌柜笑呵呵地找来张和询问道。
“这是小子家乡的特产，这里是买不到的。”张和回答道。“甄叔，能不能帮小子一个忙？”张和适宜地进言道：“将这酱油送给甄府的厨房一些、让他们也尝尝？”
甄掌柜呵呵一笑：“呵呵、谁说你呆来着？我看阿呆你可一点也不呆！好吧，明日我就替你送去。不过这酱油你可得给酒楼留点，我还指望着它帮村生意呢。”
“恩。”张和答应道。
就这样，自从珍福酒楼的菜肴里加入了酱油后，来这的食客渐渐地增加了不少，名气也比往常的响亮了很多。
只是张和预期的甄府中人却一连数日也没有声息，这让张和纳闷了许久，直到甄府的厨子来酒楼索要酱油，张和这才恍然大悟来。敢情是甄府的厨子用酱油做菜，令甄老爷误以为是厨子的手艺，厨子也没明言，将功劳给贪了下来。今个酱油用完了，再以家主的名义，前来讨要酱油。哼哼、好狡猾的家伙。见甄掌柜望向自己。张和这回却是淡淡地回答道。“回掌柜的，酱油用完了，要等再做出来。可得等些日子了。”让来人讨了个没趣。
甄掌柜的见那厨工说是老爷要的，正想开口让张和将厨房里剩的酱油给人带回去。张和一见眼色赶紧喊道：“掌柜的，刚才鲁三让我捎话说，香油没有了，再不买来，就没法做菜了。”转而伸手送那厨工，：“兄弟你先回去吧，等有了酱油我再给府上送去。”硬是将那小厮给送走了。
“阿呆、你这是怎么回事？”甄掌柜也看出张和的异样来，有些温怒地问道。
“甄叔，刚才那厨工不是甄老爷派来的，甄老爷压根就不知道酱油的事。”张和回过身来解释道。
“你怎么知道？”甄叔大讶，店里的伙计也靠了过来，幸好这时还不是饭点，店里的客人并不多。
“如果你是府里的厨师你会怎么做？跟甄老爷明说？哦，我做菜好吃，是因为用了这酱油么？那不成了抢他功劳？以后他还怎么在甄府混了？”望了一圈围过来的熟人，张和将心中的设想说了出来。
“这倒是，唉，亏我当初还托王麻子帮你说说好话，看来是帮倒忙了。”甄掌柜叹了一口气，自责道。
“甄叔，没事、迟早甄老爷会知道的。”张和安慰道。
“也是，待到下个月甄三哥来了，我再替你介绍给他帮忙吧。”甄掌柜说的是甄府里的五管事之一，专门负责甄府开设的酒楼事宜。属于甄叔的顶头上司。每月会来酒楼一趟，查点账目和将利钱带回府中。
“小子谢过甄叔了。”张和再次言谢道。
“不碍不碍的。”甄叔摇摇手，众人也就散去各忙各的了。今天的生意依然忙碌。众人累的是筋疲力尽，少不得有人私下埋怨张和一番。张和回到床上倒头就睡着了。耳根倒是清静。夜晚中，透着月光，依稀可看见张和手掌上那厚厚的皮茧与水泡。看得出，他是一直在苦练劈砍，没有松懈过。
这样的日子又是过了三天。这天大早，甄府传人唤甄掌柜回去。甄掌柜感到奇怪，却丝毫不迟疑地随来人回去了。那人他也认得，是甄总管的跟班。一炷香过后，那小厮再次出现在酒楼里，开口喊道：“谁是阿呆？”
甄叔的侄子，也就是甄喜，感到奇怪，却也迎了过去，“泥鳅，找阿呆干啥？”叫的却是来人的小名，看来两人熟络的很。可不是，两人从小一块长大的。自然相熟。
“喜子呀？快叫阿呆过来，老爷要见他。”那小厮见是甄喜，忙催促道。
“哦，大头，去叫阿呆过来。”甄喜吩咐个伙计去唤张和，自己继续与泥鳅闲聊起来：“哎、泥鳅，老爷找我叔去是什么事啊？”
“我也不大清楚，就看见老爷与三叔没说两句话，就让管家老爷派我来找阿呆回府去。哦，还有什么酱油的，也给带上。”正说到这，张和刚好进门来，一听，心中就狂喜，“成了！”强自让自己镇定下来。张和带上一筒子酱油，随那家丁，朝甄府走去。