完整阅读重生后，我靠百科系统登顶后位

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《完整阅读重生后，我靠百科系统登顶后位》精彩片段

锅里很快就滚滚热腾起来。

猪脚慢火慢炖，叔侄两个人都不急，宋世书切五花肉。

在古代，五花肉懂得红烧的很少，尤其是农村，大部分都是直接撒盐用水煮开吃白切肉的多。

能够幸福的吃白切肉是大多庄稼户一年到头的幻想。

红烧肉庄稼户会做的人太少了，主要是酱油太贵了。

在古代酱油是富贵人家才买的起奢侈调料，一般庄稼户根本不会买，也买不起。

宋家的酱油只剩一点点了，不过做红烧肉足够了。

宋甜甜也喜欢吃白切肉，但是她更喜欢吃红烧肉，宋甜甜想到了前世的东坡肉，那种一大块一大块的红烧肉，想想宋甜甜都嘴馋。

宋世书按照宋甜甜的要求，把五花肉切成一大块，二斤左右的红烧肉分成了十五块。

“甜甜，你确定要把红烧肉切成这个样子吗？”宋世书还是满脸疑惑，这么大块，不是和猪脚一样要炖很长时间吗?

宋甜甜看的满是喜色，点点头，“就是这样。”

这么大块，入味了可带劲了。

“你就喜欢吃这么大块的。”宋世书觉的宋甜甜大概是心血来潮，“你想吃大块，我切一块大的放在猪脚里炖.......”其他的还是切小块吧。

宋世书话还没有说完，宋甜甜就立即打断，“二叔，分开煮了，味道就不对了。”

这红烧肉放猪脚里炖，还能叫红烧肉吗？

那是猪脚味了，不是红烧味了。

行吧，宋世书没再坚持了，甜甜爱咋煮就咋煮，反正是她买的肉，她做主，他就负责做。

在庄稼户的心里，肉只要煮熟了就好吃。

大约炖了两刻钟，猪脚香味越想越浓，缠绵着黄豆的清香味，钻入鼻孔，勾的心里的食欲都跟着大动起来。

宋世书打开锅盖，看着慢火滚滚的猪脚配上黄豆，黄豆被煮的膨胀了起来，围绕在猪脚旁边，一片黄色，画面就十分和谐。

宋世书用筷子扎了扎猪脚，猪脚立即被戳破了一个洞。

熟了！

“甜甜来尝尝。”宋世书夹了一块猪皮，吹了吹，凉了一会，送到了宋甜甜的嘴里。

猪皮被煮的软软的，一进宋甜甜嘴里，只嚼了几下就立即化了。

猪肉的油香，猪皮的胶感，伴随着黄豆的清香，在口中和味蕾中流转伴随着入喉的软滑，那种奇妙的触感，无法用言语来形容，宋甜甜只知道，味道鲜美至极！

好吃！

好吃！

除了好吃，还是好吃！

果然是无污染的猪肉，没有味精和生抽，食物的鲜美就足够让人的味蕾享受到完美的沉醉感。

太好吃了！

“二叔，真好吃，你尝尝。”宋甜甜幸福的杏眼都眯了起来。

宋世书夹了一块也放进嘴里。

猪脚的肉一进嘴里，宋世书的目光怔了一怔。

猪脚的腥味已经没有，大概是焯过热水的原因，加上黄豆味的侵染，炖烂的猪脚味道格外鲜美。

宋世书自视在县里也吃过一些美食，可和这个黄豆炖猪脚一比，顿时有些逊色。


几个萝卜头高高兴兴的跟着大婶去了厨房，等着板栗出炉，吃个新鲜热乎劲。

宋甜甜收起了两根头绳，谁不爱美啊，年龄小也是爱美的。

收好头绳，宋甜甜看向三叔宋世程道，“三叔，我昨天想了一个饼子的新吃法，你要不要试试看。”

“新吃法？”宋世程眼睛亮了一亮，立即拉着宋甜甜，“走，那炉里还有火，给三叔说说咋做。”

宋世程也是今年才去镇上摆摊子，这点子还是宋甜甜想的。

原因就是他烙了一个饼给甜甜解馋，结果甜甜吃了后，改版了一下他的做法，全家人都吃了赞不绝口后，这个人小鬼大的侄女又提议让他去摆个摊子卖卖煎饼，全家人都觉的可行，他就去了镇上摆摊，没想到生意还挺不错。

秋季天冷，上镇上的人少，生意也冷清了下来，也有因为他这个饼镇上人不少吃过了，新鲜感没了，而且也有其他人看自己赚钱，学着做了和自己一样的饼，生意也少了不少，偶尔来吃的都是喜欢他这个口味的老顾客。

虽然说每天有收入，可是谁不想赚钱多，这一听宋甜甜有新点子，宋世程就急不可耐要试验一下。

他正愁钱越赚越少呢。

他赚钱的饼子做法是甜甜想的，甜甜又有新想法了，他怎么能不高兴嘛？

“看看三弟急的。”二叔好笑。

杨氏双眼含笑，“他赚钱的点子是甜甜想的。”顿了顿，杨氏又笑：“不过能多赚钱总归是好事。”

三婶小杨氏跟着走了出去，自家夫君和侄女捣鼓饼子，她帮着烧烧火炉。

刚推回来的火炉还温热着，三婶立即把火烧旺，不一会儿，煎饼摊已经开始冒热气了。

三叔开始在揉面团，边揉边问宋甜甜，“甜甜，你有什么新的面饼法子？”

上次他只是做了一个寻常面饼，结果甜甜教他在中间开个口子，涂上一些酱料，里面煎了个蛋放进去，再吃起来，就完全变成了另外一种很好吃的口味。

自家侄女还笑嘻嘻的对自己说，那叫“手抓饼”。

这次又是什么呢？

宋甜甜笑着对三叔说，“三叔，这次面皮擀薄一点。”说完又对三婶小杨氏道，“三婶你去问我娘拿一点梅干菜，再拿一点调料。”

小杨氏往火炉里丢了一个柴火，就立即去了厨房拿东西。

这冬天没有什么新鲜的蔬菜，所以每家每户都会做许多腌菜和梅干菜。

三叔根据宋甜甜说的，把面皮已经擀的又薄又大，三婶也把梅干菜和调料拿来了。

宋甜甜根据自己前世记忆还有百科系统里的做法，亲自把梅干菜和调料调好，这调料里面还有一些猪油，宋甜甜也放进了一些，不过没有放太多。

在这古代，吃饱饭都难，这猪油更是庄稼户也只能逢年过节吃一下的贵东西，宋家也是如此。

“三叔，把梅干菜包进去。”宋甜甜吩咐三叔。

三叔闻言，开始包梅干菜。

镇上也有其他人做烤饼的，可是大家不是包菜就是加肉，还是第一次包梅干菜的，这包起来能吃吗？