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第6章 酸黄瓜

发表时间: 2023-02-11

“我的乖丫丫,是不是把你吵醒了。”田母看到她醒了,赶忙帮她盖好被子,冲丈夫摇了摇头,打算明天再说。

“娘,我真有个办法,就是不知道能不能行。”丫丫一双大眼睛眨了眨,意思她真的不困。

“乖闺女,那你说说,你有啥好办法。”田老爹笑呵呵的逗着她。

丫丫立刻来了精神,拥着被子坐起来,一本正经的说道:“爹,娘,现在是夏天,咱家地里不是有很多黄瓜吗?”

“是啊,地里的黄瓜多的吃不完,第一茬黄瓜都快老了,不过爹还种二茬和三茬,反正地里空着也是空着,我说闺女啊,你问这干啥?”

“爹,我偶然听别人说过,可以挑嫩黄瓜,做成酸黄瓜,平时喝粥或者吃面条的时候就着吃,也是一道可口的小菜呢,我们可以拿出去卖,但谁说的我一时想不起来了。”怕爹娘起疑,丫丫含糊的说道。

田母摸着小闺女的头发问道:“酱黄瓜大家吃过,放酱缸里就腌了。这酸黄瓜倒是没有听说过。”

丫丫上辈子尤其爱吃,自己还试着做过,所以记得配方,和田母说道:“娘,特别简单,就是先准备嫩黄瓜,洗净晾一晚,然后……”

“听着倒是很简单,而且三天就能腌好,不然我们先少做些尝尝?”田母思索着说道。

“就这么办,我明早就去菜地摘。”田老爹非常支持自家媳妇:“好了,现在睡觉。”

天亮后,田老爹吃过饭就和大宝去地里了,大宝去看庄稼,田老爹去菜地摘了一筐黄瓜。

家里田母按照丫丫的方法,找了无油无水的坛子,做好了黄瓜。

三天很快过去。

吃早饭时,田母照例做了白粥,一碟酱黄瓜,一碟青菜。不过今天的还加了一碟酸黄瓜。

“娘,这是啥 ?”二娃看着桌上的酸黄瓜问道。

除丫丫外,其他孩子都一脸疑惑的样子。

“这是酸黄瓜,你们尝尝看,味道怎么样?”田母招呼着孩子们吃饭。

上桌后,大家不约而同的把筷子伸向了酸黄瓜的盘子。

“嗯嗯,好吃。”

“好吃,娘,脆脆的,还酸酸甜甜的。”

“还别说,孩子他娘,真挺好吃,比酱黄瓜还吃多了。”田老爹刚准备再夹一根尝尝,盘子已经空了。

看孩子们这么爱吃,田母赶紧又去捞了一盘端上来:“慢点吃,咱家多的是。”

田母也夹起一个放进了嘴里,清脆,爽口,不咸,酸酸甜甜的,让人食欲大开,恨不得多吃一碗粥。

“这个酸黄瓜,真是不错,像零食一样,让人吃了还想吃。”田大宝已经吃完两碗,但为了再吃点酸黄瓜,又去添了一晚粥。

“就是就是,酱黄瓜一小块就够我吃一顿的了,太咸了,不像这个酸黄瓜,我一顿能吃一盘。”二宝也说道。

有了酸黄瓜,桌上的酱黄瓜已经无人问津,大家一口都没动。

饭后大宝去地里,二宝三宝去学堂,两个小的也出去玩了。

做完家务,田家父母坐在酸黄瓜坛子前大眼瞪小眼。

“他爹,你说,这酸黄瓜能有人买吗?”田母没有信心的问道。

田老爹瞬间挺直的腰板肯定道:“一定能,你没看到几个孩子都抢着吃吗,咱俩也觉得好吃。这十里八村的,都是庄稼人,口味也都差不多,肯定会有人买的。”

田母想想有道理:“那,卖多少钱一斤啊?”

“嗯…”田老爹挠了挠头:“不然,三文钱?”

田家老两口一下子陷入了困境,还是田母说道:“等会丫丫回来了,问问她,没准闺女能知道。”

“对,就这么办,还是你聪明。”田老爹不放过任何可以夸赞媳妇的机会。

自己媳妇就得自己疼,没看到媳妇因为心情好,虽然日子苦,但看起来比村里那些同龄的媳妇们都年轻嘛?

至于这种事为啥要问小闺女,反正媳妇说的都是对的,他只要支持就好了。